Idag har jag lurat iväg mig själv på promenad. Jag tycker nämligen att det är rätt tråkigt att promenera i stan och har just nu också ganska ont i fötterna och därför lurade jag mig själv att gå längre än nödvändigt för samtidigt behöver jag ju motionen.

Jag har beställt en bok på biblioteket, men istället för att välja närmsta bibban som uthämtningsställe så valde jag huvudbiblioteket nere i stadens centrum. Här kommer några foton.

Vattenfall mellan Pronova och Högskolan.

Nedanför högskolan med utsikt mot Bergsbron och Strykjärnet där Arbetets museum ligger.

Lite på sidan om Industrilandskapet ligger det här gamla 1700-talshuset. Det såldes under hösten och det ska bli spännande att se vad det ska bli nu. Det skulle kunna vara trevligt med ett sommarcafé här tänker jag.

Bergkvara har fått en egen Karlsson på taket – eller i alla fall en egen Karlsson som flyger runt i luften. Han gillar skärmflyg men eftersom det inte finns några berg att starta ifrån där han bor så har han nu byggt en paramotor att ha på ryggen.

Bergkvaras Karlsson på taket.

Se mer på Svt:
Här flyger Bergkvaras egna Karlsson på taket

#karlssonpåtaket

Den här låten dök upp i mitt YT-flöde och jag kunde inte värja mig mot känslan av frimodighet och glädje. Det är Pink och hennes dotter som sjunger och skuttar runt på bilderna och jag blir jätteglad av att se det här!

Pink och hennes dotter med full livsglädje.

Pink, Willow Sage Hart, ”Cover Me In Sunshine”; (https://youtu.be/vGZhMIXH62M):

Vi behöver alla lite extra solsken och glädje i livet just nu, för att lätta upp mörkret som råder i världen!

#pink

Idag har jag gjort thaigryta till middag. Den är busenkel att fixa och går rätt fort.

Här är ingredienserna som behövs:
Quornbitar, 1-2 lökar, 1 paprika, kokosmjölk, sweet-chilisås, rapsolja och svampbuljong. Till det kan man äta ris med kokosflingor och en grönsallad.

Om du vill ha kokt ris till grytan så är det klokt att nu också sätta på det eftersom det tar 25 minuter att koka. Jag brukar använda klibbigt Jasmine-ris, men det är väl en smaksak.

Hacka paprikan och löken.

Fräs grönsakerna i grytan.

Fräs Quornbitarna och krydda dom lite med salt och vitpeppar.

Blanda i Quornbitarna i grytan tillsammans med löken och paprikan. Tillsätt kokosmjölken, 1 dl sweet-chilisås och 1 tärning svampbuljong och låt det stå och puttra ca 5-10 minuter. Smaka eventuellt av med lite salt och vitpeppar, det brukar inte behövas mycket eftersom chilisåsen och svampbuljongen ger mycket smak. Grytan är nu färdig att äta.

Rosta 1 dl kokosflingor i stekpannan.

Blanda kokosflingorna i det kokta riset.

Så här ser det ut när det är färdigt. Servera med en god sallad till.

Om man inte vill använda sig av halvfabrikatprodukter som Quorn, kan man istället ta lite rotfrukter som morötter, palsternacka, kålrot och svamp som man fräser i stekpannan innan det läggs i grytan. Gott blir det också med blomkålsbuketter, bönor och purjolök som kan läggas direkt i grytan.

Vill man istället göra den här som en kötträtt så byter man ut Quornbitarna mot kycklingfilé som man skär i småbitar och fräser i stekpannan.

Smaklig måltid!

#vegetariskthaigryta

Nu har våren kommit hit på allvar och vi har gått från -10 grader till +8 på bara några dagar. Så här såg det ut idag när jag gick på promenad.

Den lilla snön som fanns kvar försvinner nu snabbt i en urban vårflod.

Klarblå himmel och vårsol nere vid Strömparken.

Spången.

Här är det gamla huset, från slutet av 1800-talet, där Frälsningsarmén håller till. Nu för tiden är det helt inbyggt mellan modernare hus.

Min mamma brukade berätta om ett skämt om Frälsningsarmén som var vanligt förr och då sa hon:

"Den som är stor och stark får gå till Folkets park, men den som är liten och klen får gå till Fjälsningsjamén (Frälsningsarmén)!"

I Folkets park är det översvämning lite här och där. Marken är nog fortfarande lite frusen och har inte kunnat suga upp vattnet.

Härlig vårsol vid Djurkyrkogården.

Och lika härligt vid Norra kyrkogården, där fåglarna kvittrar så glatt i träden och buskarna.

Nu hoppas jag att vårvärmen håller i sig för jag skulle vilja åka och titta på en intressant husbil som jag sett på Internet. Den finns rätt långt bort från där jag bor och den har sannolikt sommardäck på, så om det blir ett köp så behöver det vara torra halkfria vägar när jag ska köra hem den. Så långt som prognoserna sträcker sig så ser det ut som att värmen och solen ska fortsätta också in i nästa vecka.

Jag hoppas på det bästa, för nu är jag sugen på att kunna ge mig ut!

Gabriella är en 14-år tjej som ingriper när hon ser att något är fel, så när hon såg en ung person som tänkte ta sitt liv på ett tågspår kände hon att hon måste göra något. Först försökte hon få med personen bort från spåret så att dom skulle kunna prata i lugn och ro, men när det inte gick så satte hon resolut krokben för honom samtidigt som hon gav honom en knuff så att dom båda hamnade på sidan om spåret och dom klarade sig båda med en hårsmån. Gabriella säger att hon själv också lider av psykisk ohälsa och därför kunde leva sig in i hur personen mådde och att vi alla måste hjälpa varandra och ta hand om varandra.

Gabriella är mycket kritisk till att det fanns mängder med människor runt omkring som inte gjorde något för att hjälpa till utan istället plockade fram mobiler och filmade det som hände. En del stod till och med och skrattade. Hur kan man finna något lustigt i att en ung människa inte längre känner ork att leva vidare? Man kan undra vem som är mest sjuk, den som vill ta sitt liv eller den som tittande står brevid och skrattar åt någon annans olycka?

Om alla tänkte som Gabriella skulle vår värld vara en mycket bättre plats att leva på!

Gabriella visar hur det hela gick till.

Se inslaget om detta på Svt:
Gabriella Antonic Svensson räddade livet på en ung man – knuffade bort honom från spåret

#självmordsförsök

Har ni tänkt på att det bara är ca fyra veckor kvar till Vårdagjämningen och fem  veckor tills vi återigen ställer om klockorna till sommartid!

Jippi!!! Längtar efter att få se mer av dig kära sol!

Jag har kollat på filmen Angry Indian Goddesses, som handlar om ett gäng väninnor från den indiska medelklassen som alltmer tröttnar på normerna i samhället dom lever i och hamnar på kant med det. Där fanns denna fina låt med. Den heter Zindagi och det betyder Liv på hindi.

"Zindagi" soundtrack from the movie Angry Indian Goddesses; (https://youtu.be/DbAnltR78rU):

Lite Bollywooddans hör givetvis till när det vankas indisk film!

Här försöker dom alla göra sin egen tolkning av gudinnan Kali.

Och så vill dom känna sig fria och okontrollerade, en lyx för dom flesta indiska kvinnor.

Och om du är intresserad kommer här filmens trailer.

T-series, ”Angry Indian Goddesses Official Trailer”; (https://youtu.be/dIdxxvph-Vw):