Mitt fejkade surdegsbröd blev nyss färdiggräddat, så nu är det dags för provsmakning.

Inte så dumt alls! Det är grovt, lite syrligt och gott och väldigt mycket mer spännande än alla svampiga industribakade bröd man kan köpa i snabbköpet.




Mums blir gott med lite ost och rädisor på!

Grovt hembakat bröd för med sig minnen från förr, från tiden på en folkhögskola jag gick på som ung. Där bodde vi i kollektiv och skötte allt praktiskt själva. Någon vecka då och då hade man ansvar för klassens matlagning och ibland för frukosten och dessutom hade man ett städområde. Frukosttjänsten innebar också att man skulle baka brödet till den måltiden, så där fanns hembakat bröd varje morgon.

Sedan hade vi också ett ansvarsområde som sträckte sig över en hel termin och den första terminen hade jag tillsammans med en annan person ansvar för att beställa hem matvaror, böcker och annat, boka och betala resor och räkningar och att sköta bokföringen. Den andra terminen var ansvaret att sköta planering och bokningar för en teaterturné vi sedan gjorde på olika skolor under den terminen.

Vad lärde jag mig av min kollektivupplevelse då? Tja, den viktigaste lärdomen var att aldrig någonsin mer gå med på att beslut ska fattas med hjälp av consensus. Det var nämligen så att dom som genomdrev det beslutet aldrig gav sig förrän dom fick sin vilja igenom, trots att dom vanligtvis var i minoritet i dom flesta frågor. Det ledde till ändlösa diskussioner som oftast vanns av minoriteten och det är ju inte särskilt demokratiskt, eller hur? Jag lärde mig också att det var rätt trevligt att höra en bok om Mumintrollet innan man skulle sova, för killen som jag delade rum med tyckte att jag hade missat något viktigt under min uppväxt som jag borde ta igen så han hade högläsning för mig lite då och då. Det var tider det!

En av alla stormöten med klassen.

Jag på solidaritetsarbete i Centralamerika.

En äkta peon? Nej faktiskt inte, men visst ser min kompis El Babbero precis ut som en tvättäkta latinamerikansk lantarbetare?

Här kommer maten! Ris, svarta bönor och en majsdryck två gånger varje dag förutom söndagar då det kunde serveras en soppa på grönsaker, mjuk seg komage eller köttben från häst.

Kvällssnack på enda stället där det fanns elektriskt ljus. Här är klassen, lokala arbetare och andra volontärer från USA, Kanada och Norge.  

#kollektivliv #mumintrolle

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I mitt YouTube-flöde denna morgon dök det upp en video med zenbuddisten Thich Nhat Hanh där han pratar om hur man kan läka, inte bara det som är här och nu utan också det som hänt för länge sedan, ja kanske till och med för flera generationer sedan. ...

Nu har naturen fullkomligt exploderat och buskar, träd och växter prunkar av vackra och doftande blommor. Jag tog in några kvistar av hägg och dom luktar så underbart gott. Termometern visar idag på ca 25 grader, men så var den också ...

Den här båten ser inte ut som dom båtar som vanligtvis syns här i viken, den är rätt liten och grå, varken en fiskebåt eller ett stort lastfartyg. Kanske är det Kustartelleriets båt? Från idag pågår nämligen en militärövning i länen vid Östersjökuste...

När vårsolen tittar fram längtar jag ut till Kvarsebo och Bråvikens norra strand. Här doftar lite svagt av salt hav och det bästa med Kvarsebo är kanske tystnaden. Här hör man oftare ljudet av en båt än ljudet av en bil. Frid för sinnet! Det...

Vill du hjälpa mig att be, skänka en kärleksfull tanke och kanske tända ett ljus för en mamma och bebisen hon bär? Mamman mår inte bra just nu och risk finns att bebisen kan komma till världen redan nu, endast 22 veckor gammal. Det är en liten po...