Idag har jag ätit lutfisk till middag. Lutfisk brukar vara en sån där riktig vattendelare – antingen så älskar man den eller så hatar man den, få personer som smakat den är helt oberörda. Jag vet inte riktigt vad det är folk inte gillar med den – konsistensen, smaken, benen eller alla dessa saker?

Jag tillhör dom som älskar den, men den måste serveras på rätt sätt. Det ska vara potatis, lutfisk, massor av vit sås, små jävla gröna ärtor, grovmalet salt och grovmalen svartpeppar. Jag har hört att en del människor äter den med kryddpeppar istället för svartpeppar och jag har provat det. Det var gott det också, men jag håller mig nog till svartpepparen som jag är van vid. Ibland serveras den på julbord, det förstår jag mig inte alls på. Hur man får den att funka med senap, sill och rödbetssallad, är för mig en gåta. Dom som inte gillar lutfisk har kanske provat lutfisken i den kombinationen och undrat detsamma?

Lutfisk med rätt tillbehör i en måltid för sig själv!

Hur har ni det med lutfisken? Älskar ni den eller hatar ni den?

#lutfisk

 

wiper

20 december 2020 14:00

Jag gillade inte lutfisk som barn men nu tycker jag det är gott. Rätt kryddning och en god sås så förhöjer den lutfisken. Min man gör otroligt god sås. Som barn fick man en sås som såg ut som utspädd klister ;)

Din lutfisk ser jättefin ut och nu skall vi testa med ärter till för det har jag inte gjort förut. Tack för ett bra tips. Vi blandar krydd- och svartpeppar.

Jag har aldrig ätit den på julbordet utan den är jag van att äta som en rätt för sig

Ha en fin söndag
kram

http://wiper.bloggplatsen.se

Amisa

20 december 2020 14:57

Ha en härlig dag!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I mitt YouTube-flöde denna morgon dök det upp en video med zenbuddisten Thich Nhat Hanh där han pratar om hur man kan läka, inte bara det som är här och nu utan också det som hänt för länge sedan, ja kanske till och med för flera generationer sedan. ...

Nu har naturen fullkomligt exploderat och buskar, träd och växter prunkar av vackra och doftande blommor. Jag tog in några kvistar av hägg och dom luktar så underbart gott. Termometern visar idag på ca 25 grader, men så var den också ...

Den här båten ser inte ut som dom båtar som vanligtvis syns här i viken, den är rätt liten och grå, varken en fiskebåt eller ett stort lastfartyg. Kanske är det Kustartelleriets båt? Från idag pågår nämligen en militärövning i länen vid Östersjökuste...

När vårsolen tittar fram längtar jag ut till Kvarsebo och Bråvikens norra strand. Här doftar lite svagt av salt hav och det bästa med Kvarsebo är kanske tystnaden. Här hör man oftare ljudet av en båt än ljudet av en bil. Frid för sinnet! Det...

Vill du hjälpa mig att be, skänka en kärleksfull tanke och kanske tända ett ljus för en mamma och bebisen hon bär? Mamman mår inte bra just nu och risk finns att bebisen kan komma till världen redan nu, endast 22 veckor gammal. Det är en liten po...